中華そば金ちゃん　本店

八千代中央で、山形の魂をすする一杯

中華そば 金ちゃん 本店

八千代中央駅から少し歩いた住宅街の一角に、ラーメン好きの間でじわじわと話題を集める店があります。

その名も「中華そば 金ちゃん 本店」。

山形の名店「金ちゃんラーメン」の流れをくむこのお店は、見た目は昔ながら、でも中身は驚くほど丁寧に作り込まれた一杯を提供してくれます。
懐かしさと本格さが同居する、静かなる“実力派ラーメン店”なのです。

澄んだスープに、心がほどける

看板メニューは「中華そば」。
透明感のある黄金色のスープは、阿波尾鶏や香味野菜をベースに炊き上げた優しい味わい。
一口すすると、鶏の旨みと香りがふわっと広がり、思わず「うまっ…」とつぶやいてしまうはず。

そこに絡むのが、手もみの中太ちぢれ麺。モチモチの食感とスープの一体感はまさに絶妙です。

辛みそ、チャーシュー、細部まで抜かりなし

おすすめトッピングは別皿で提供される「辛みそ（＋50円）」。途中から溶かせば、じんわりとした辛さがスープに加わり、味に深みが増します。

さらに、しっとり柔らかなチャーシューも秀逸。肉感しっかりなのに口どけは優しく、スープの余韻を邪魔せず引き立てます。

一人でも、家族でも。誰にとっても“帰ってきたくなる味”

店内はカウンターと小上がり席の構成。
お一人様はもちろん、子連れファミリーも気兼ねなく利用できる落ち着いた雰囲気です。

裏手には無料駐車場（11台）も完備していて、車でも安心。定休日なしで営業しているので、いつでもふらっと立ち寄れるのも嬉しいところ。

八千代で、じんわり染みる“ごちそう中華”

ラーメン激戦区でもないこの街で、なぜか行列ができる——その理由は、きっと食べればすぐにわかります。

奇をてらわず、まっすぐ丁寧に作られた中華そば。
あたたかくて、ほっとして、また食べたくなる。

「中華そば 金ちゃん 本店」は、そんな“生活の中の名店”として、静かに人を惹きつけ続けています。