和食

旬の時季には、数カ所に保有する自前の竹林で、朝掘ったばかりのタケノコ料理を提供するほか、新鮮なまま真空パックで保存することで、年中美味しいタケノコ料理が食べられるのが人気の理由。季節の山菜とともに、大多喜町ならではの味を堪能したい。

鴨の飛来地として知られる「旭市（旧干潟町）」で、天保年間から営業を続ける、創業約200年の老舗。11月中旬頃から３月末までは、地元猟師が網猟でとった天然真鴨の料理を提供する。脂肪分が少なく、身が引き締まった野性味溢れる味わいの天然真鴨の肉を堪能したい。

太平洋を眺めながら新鮮な海の幸に舌鼓！ 銚子の海沿いに店を構える「一山いけす」は、店名の通り店内1階には大きな生簀を完備。鮮魚問屋直営のメリットを活かし、新鮮な魚をリーズナブルに楽しめるとあって、地元の常連客はもちろん、この地を訪れた観光客のお立ち寄りどころとしても、絶大な人気を誇る。

前身は養鰻所で、食堂としての創業は昭和42年。店の外にはうなぎを焼いた香りが漂い、食欲をそそる。割いたうなぎを長焼きした後、鍋で煮込む。これが同店の昔ながらの調理法。ふっくらとしたうなぎをタレが染み込んだご飯と一緒にガッツリと♪

大原沖には“器械根”と呼ばれる好漁場の岩礁群があり、多種多様な魚介が生息している。夷隅東部漁協直営の「いさばや」では、鮮度抜群の魚介を提供。いすみブランドとして知られる器械根伊勢海美（イセエビ）・サザエ・タコ（禁漁時期あり）がおすすめ！

いすみ市にある人気うどん店”どんちゃん”。 2009年のオープン以来、地元民に愛されてきた讃岐うどんのお店です。 どんちゃんのうどんは、コシのつよい自家製麺！丁寧にひいた出汁との相性も抜群で、定期的に通うファンも多いのだとか。 かけやざるなど定番シンプルなメニューから、みんな大好きカレーやかき揚げ、季節限定メニューと種類も豊富！ しかもお手頃価格なので、ファンが多いのも納得です。 うどんのお供にぴったりのかしわ飯も人気。 明るく開放感のある店内は、おひとりさまでもファミリーでも利用しやすい雰囲気になっています。