むさしのうどん 鈴や

武蔵野の伝統を、千葉県印西市で味わえる店

印西市山田に店を構える「むさしのうどん鈴や」は、武蔵野うどんの素朴な魅力を味わえる人気店。

コシの強い太麺と、旨みのきいたつけ汁が自慢で、噛むほどに小麦の風味が広がり、満足感たっぷりの一杯が楽しめます。

地元の人はもちろん、遠方から訪れるファンも多く、昔ながらの懐かしさと新しい工夫が共存するお店です。

ちょっと足を延ばして、元気をくれる一杯を堪能してみませんか。

噛むほどに広がる小麦の香り。鈴や自慢の肉盛りうどん

麺は、100％北海道産の小麦を使用。小麦の白い粉を包んでいる皮の部分、フスマ（外皮）も一緒に挽いているため、ほんのり色づき、香ばしい風味が際立ちます。

見た目も香りもひと味違うその麺は、噛むほどに小麦本来の旨みが広がり、力強いコシと素朴な味わいを生み出しています。

まさに“小麦の個性”を存分に楽しめる一杯です。

一番人気は、看板メニューの「肉盛りうどん」。

武蔵野うどんの王道の食べ方で、キリッと冷やしたコシの強い太麺を、アツアツのつけ汁へくぐらせていただきます。

旨みたっぷりの肉と香ばしい出汁の風味が絡み合い、噛むほどに小麦の香りが広がる力強い味わいです。

素朴ながら満足感のある一杯は、まさに武蔵野うどんの醍醐味を堪能できる逸品です。

冷でも温でも。季節に合わせて楽しむ武蔵野うどん

こちらでは、冷たいうどんから温かいうどんまで、多彩な味わいが楽しめるのが魅力。

夏にぴったりの冷や豚たぬきや冷やしたぬき、さっぱりとした冷やし山菜。体を温めたいときには、定番のかけうどんをはじめ、温たぬきや温山菜、人気の肉かけなど。

出汁が効いたカレーうどんも人気で、季節や気分に合わせて選べるラインナップです。

さらに嬉しいのは、麺の太さが選べること。しっかりとした食べ応えの太麺、喉ごしの良い細麺、両方を楽しめる合盛も人気。

ボリュームも自慢で、並盛は400gと大満足サイズ。軽めに楽しみたい方は小盛300g（－100円）、がっつり派には大盛800g（＋100円）がおすすめです。

素朴にして力強く、これぞ武蔵野うどん

「むさしのうどん鈴や」は、武蔵野うどんの素朴で力強い味わいを守りながら、小麦本来の香りと旨みを大切に一杯一杯を仕立てています。

コシのある麺に旨み豊かなつけ汁、選べる太さや量といった工夫も加わり、訪れる人それぞれの好みに寄り添う一杯が味わえます。

伝統を継ぎ、日々磨き上げられる一杯を、ぜひ印西の地で心ゆくまでご堪能ください。