グルメ

千葉県産の「水郷赤鶏」と「錦爽どり」からとった淡麗スープは、昆布や干し椎茸を加えることで旨味を増し、幅広い年代に受け入れられやすい滋味深い味わいに。煮干しや醤油にも千葉の素材を多用するなど、“千産千消”も念頭に置いているのも同店の魅力のひとつだ。

松戸市の「成都担担面」は、平成14年創業、平成26年に現在地へ移転した四川料理の名店です。社長は赤坂四川飯店で陳建民氏・陳健一氏のもと修業を積み、本場仕込みの技を受け継いでいます。看板の「成都担担面」は四川伝統の汁なし担担麺で、濃厚な胡麻のコクと花椒のしびれが絶妙。さらに、辛味と爽快感が特徴の「楽山担担面」、まろやかで食べやすい「叙府担担面」と、個性豊かな三種の担担麺を楽しめます。

柏駅東口から歩いてすぐの「立呑みもつ焼処 柏二丁目酒場」は、気軽に立ち寄れる大衆酒場。香ばしく焼き上げたやきとんは部位ごとに異なる旨みを楽しめ、定番のもつ煮込みや人気のガツ刺しも酒の相棒にぴったりです。ほかにも、ちょこっとつまみや揚げ物、炒め物など多彩なメニューが揃い、その日の気分で選べるのが魅力。肩肘張らずに一杯を楽しめる、街に根付いた酒場です。

前身は養鰻所で、食堂としての創業は昭和42年。店の外にはうなぎを焼いた香りが漂い、食欲をそそる。割いたうなぎを長焼きした後、鍋で煮込む。これが同店の昔ながらの調理法。ふっくらとしたうなぎをタレが染み込んだご飯と一緒にガッツリと♪

勝浦市のご当地グルメとして、全国でも抜群の存在感を放つご当地麺「勝浦タンタンメン」の“元祖”として、県内外に多くのファンを持つ大人気店。看板メニューの「担々麺」は、旨味と辛さのバランスが絶妙の逸品で、表面を覆う真っ赤なラー油が特徴。現在では多くの「熱血!!勝浦タンタンメン船団」正会員の店で提供されているが、元祖の一杯はやはり唯一無二の存在！その味を求めて、今日も「江ざわ」を訪れる客の行列が絶えない。

ラーメン横綱 松戸店は、国道6号線沿いに位置するファミリーにも人気のラーメンチェーン店。赤と黄色の目立つ看板が目印で、広い駐車場と開放感のある店内は、ひとり客から子連れファミリーまで幅広く利用しやすい雰囲気です。看板メニューの「豚骨ラーメン」は、コク深いのにクセのない豚骨醤油スープが特徴。もちもちの中細麺に、無料でトッピングできる刻みネギをたっぷりのせて、自分好みにアレンジ可能。チャーハンや餃子とのお得なセットも充実しており、ボリューム満点。手軽に本格派の味が楽しめるとあって、地元の常連からドライブ途中の立ち寄り客まで多くの人でにぎわう人気店です。