成田でちょっと大人な「いちご時間」を！　千葉県産の希少「黒いちご」と世界大会優勝シェフの美食が織りなすビュッフェ

　聞きなれない「黒いちご」が主役の、とっておきの情報!!　
ヒルトン成田（千葉県成田市）の「テラス レストラン」に、千葉県産の希少な「黒いちご」と世界レベルのフレンチが出会う、特別なビュッフェが登場。
その名は『ストロベリー＆ガストロノミービュッフェ ～Noir et Rose～』。
開催は2026年3月1日（日）から4月28日（火）まで。
「黒いちご」に没入しそうなビュッフェですよ！

世界的権威ある大会で優勝した総料理長・小川次郎シェフが腕をふるう！

今回のテーマは、大人の気品を感じさせる「黒（Noir）」と、心ときめく「ピンク（Rose）」。
冒頭で紹介した写真を見ても、黒とピンクの色あいが浮かび上がってきますね！

その黒色の主役となるのが、地元・千葉県産の希少な「黒いちご」。
濃厚な甘みの黒いちごをふんだんに使い、ショコラも贅沢に織り交ぜたスイーツたち。
それらに目が奪われるけど、伝統的なフレンチにカカオのアクセントを効かせた料理の数々も味わえる！

甘さだけじゃない、深みのある味を堪能できる「黒いちご」フューチャリングの新しいタイプのビュッフェが、『ストロベリー＆ガストロノミービュッフェ ～Noir et Rose～』。

さらに、世界大会優勝シェフが腕をふるうところもトピック。
料理を手がけるのは、フランス料理界の権威ある大会「オーギュスト・エスコフィエ国際トロフィ」で、日本人として優勝を果たした総料理長・小川次郎シェフ。

ディナービュッフェでは、当時の優勝レシピを再現した「ヒラメのスフレ レニエール風」（上の見出し／下の画像）が登場。世界が認めた小川シェフの一品をいただける、またとないチャンス！

また、「黒」をカカオで表現した創作メニューもラインナップ。
なかでも注目は、「鶏モモ肉のロティ 柑橘香るカカオのソース」。
ビターなカカオのコクが、ジューシーな鶏肉の旨味をぐっと引き立てる、大人のための一皿です！

濃厚な甘みを存分に!! 「黒いちごのチョコタルト」などがラインナップ

そして、デザートコーナーの主役は、再び紹介したい千葉県産・希少な「黒いちご」。
深い色合いと濃厚な甘みが特徴の希少品種「真紅の美鈴」をあしらったスイーツの数々は、ビジュアルだけでも心躍るほど！　
メニューの一部を紹介すると……。
■黒いちごを贅沢に敷き詰めた「黒いちごのチョコタルト」
■インパクト抜群の「黒いちごのビッグエクレア」
■香ばしいシュー生地がたまらない「黒いちごのパリ・ブレスト」

……など、ショコラとの相性を存分に楽しめる、ここでしか味わえないスイーツがずらりと並び、幸せ気分満開になること間違いなし!!

加えて、自分好みにトッピングできる「カスタマイズコーナー」では、揚げたての「生ドーナツ」が登場。
ストロベリーやショコラのクリームをお好みでトッピングして、できたてふわふわの幸せを頬張れる。サイコーですね！

「黒（Noir）」と「ピンク（Rose）」が織りなす、華やかでちょっぴり贅沢な春のご褒美時間。
大人のいちごビュッフェを、成田で楽しんでみませんか？

■『ストロベリー＆ガストロノミービュッフェ ～Noir et Rose～』 実施概要
期間：2026年3月1日（日）～4 月28日（火）
会場：ヒルトン成田「テラス　レストラン（ロビーフロア）」
時間：ランチビュッフェ／11:30～13:00、13:30～15:00
　　　ディナービュッフェ／17:30～21:00
料金：ランチビュッフェ／大人5500円～、小学生2500円～ほか
　　　ディナービュッフェ／大人6500円～、小学生3000円～ほか

※時間と料金の詳細は直接「テラス レストラン」へお問い合わせください。電話：0476-33-0333
※各ビュッフェともに3歳以下は無料です
※表記料金には税金・サービス料が含まれます

ヒルトン成田 【概要／Information】

所在地：千葉県成田市小菅456
電話番号：0476-33-1121
■ヒルトン成田は成田市のほぼ中心に位置し、成田国際空港まで無料シャトルバスで15分。
1万坪の緑豊かな敷地にたたずむ贅を尽くしたホテルには548室のゲストルームがある。
リゾート感とビジネスサポートの機能を兼ね備えたアーバンリゾートホテルとして、国内外のお客様から好評をいただいている。
ヒルトン成田に関する詳細はこちらから！

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