焼き鳥／鳥料理

「炭火焼 居酒屋ことぶき」は、千葉駅前にある地元で人気の居酒屋。館山舟形港直送の新鮮な刺身盛り合わせや房総名物のなめろう、前沢牛の極上サーロインステーキや和牛タタキなど、豊富な海鮮・肉料理が自慢。炭火焼鳥や白レバー唐揚げも人気で、お酒との相性も抜群です。4～30名まで対応可能な個室掘りごたつ席や半個室、ひとりでも気軽に利用できるカウンター席があり、様々なシーンで利用しやすいのも魅力。宴会向けのコース料理も充実しており、仕事帰りの一杯から大人数の宴会まで幅広く楽しめる居心地の良い一軒です。

「水郷のとりやさん 須田本店」は、新鮮な水郷どりを使った鶏料理が自慢の専門店。店内は清潔感あふれる販売スペースと、少数ながら落ち着けるイートインコーナーを完備。名物の「水郷どりまるごと一本焼き」は、鶏のあらゆる部位を一本で味わえる贅沢な串焼き。ランチには、ふんわり卵の「水郷どり親子丼」や半熟卵が嬉しい「照り焼きそぼろ丼」、スパイシーな「水郷どりガパオライス」など、1,000円以内で楽しめるグルメがたくさんあります。さらに通販では、手羽餃子やレバーパテが大人気。店頭でも自宅でも、水郷どりの魅力を満喫できるお店です。

部位ごとに仕入れ先を選別した「国産鶏」を使用しています。南房総の漁師、漁港から送られてくる鮮魚BOXで新鮮な地魚をご提供します。里山の魅力が詰まった市原市の農産物直売所を中心に、地産地消の野菜を使用しています。